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  • Altri Pensieri critici

    Al giorno d'oggi, si sente di giovani che parlano dei loro livelli di colesterolo o parlando della loro pressione sanguigna elevata.
    Donne con tumore al seno gia nei loro primi trenta o quarant'anni di vita.
    Uomini sulla quarantina che sono soggetti ad attacchi di cuore, soggetti non fumatori che subiscono
    interventi chirurgici di bypass, o persone con diagnosi di malattia di Alzheimer nei loro 50 o 60 anni.
    Cosa sta succedendo?
    Che cosa è cambiato nella nostra dieta?

  • Come eravamo??

    Il cibo è la medicina.
    Per capire questo, analizziamo semplicemente i cambiamenti dietetici che si sono susseguiti
    nel secolo scorso. La Dieta di oggi è certamente diversa da quella dei nostri nonni.
    I nostri nonni mangiavano cibo molto poco trasformato, e raramente consumavano carboidrati raffinati,
    zucchero, e grassi trasformati, come gli oli vegetali raffinati o la margarina, oggi è di moda l'olio di palma.
    Nel loro tempo, tutto il cibo era organico, il che significa che non veniva modificato geneticamente
    e sopratutto non conteneva pesticidi.
    La loro dieta includeva verdure fresche, frutta, uova di volatili d'allevamento, carni bovine provenienti
    da mucche al pascolo, latte intero crudo consegnato in giornata, grassi naturali sani come il burro e l'olio d'oliva,
    e sopratutto cereali non raffinati ma integrali.
    Purtroppo, oggi la maggior parte del cibo viene elaborato,
    e gran parte del cibo che mangiamo viene chimicamente modificato.

  • Siamo quello che mangiamo

    Nel stilare un piano alimentare è necessario capire quale sia il fenotipo proprio del paziente e quale sia la sua ghiandola predominante.

  • Quale è il miglior tempo per una ripetizione per stimolare la crescita musclare?

    Quale è il miglior tempo per una ripetizione per stimolare la crescita musclare?
    Il TUT "Time under tension" cioè il tempo in cui le fibre muscolari sono sotto tensione è
    uno dei fattori più importanti che riguardano Ipertrofia muscolare.
    La Tensione promuove il trasporto degli aminoacidi nel muscoli, attiva
    il percorso mTOR della sintesi proteica, e innesca le piccole lesioni nella struttura
    delle cellule muscolari che porta alla riparazione e quindi alla ulteriore crescita.
    Brad Schoenfeld del Lehman College di New York, in una meta-analisi
    ha trovato che la durata di ripetizione ottimale varia da 0,5 a
    otto secondi. In allenamenti con lenta ripetizione a velocità superiore ai 10 secondi
    tuttavia non si produce ipertrofia allo stesso tasso ottenuto con sollevamenti più veloci.
    I ricercatori hanno concluso che ulteriori ricerche sono necessarie prima di poter indicare
    la durata di ripetizione ideale.

  • L'importanza della tecnica per non farsi male

    Proteggete la schiena quando vi allenate!
    I dischi intervertebrali, i muscoli e i nervi sono estremamente fragili e sono soggetti a lesioni
    durante l'esecuzione di esercizi impegnativi eseguiti non correttamente o quando si presenta una non idoneità fisica.
    Randy Wheeler Coach della Fishers High School di Indiana esprime alcuni consigli affinche si preservino tali strutture corporee, vediamone qualcuna;
    Fare esercizi che stabilizzano il nucleo (i muscoli che sostengono la colonna vertebrale), al fine di migliorare la forma
    fisica e prevenire gli infortuni. Focus sulla tecnica adeguata quando facendo esercizi di prevenzione, come
    squat, stacchi, cleans e snatches. La regola numero uno è quella di non fare danni. Esercizi di prevenzione
    dovrebbero iniziare utilizzando il solo peso corporeo come resistenza, e progredire solo quando non sentite dolore
    e avete acquisito una buona tecnica. La maggior parte delle persone hanno scarsa tecnica quando eseguono esercizi come lo squat come squat.
    Imparare a fare questi esercizi correttamente in modo da non farti male è fondamentale.

  • Consumare Pesce ma con attenzione

    IL parere degli esperti sul consumo di pesce nella dieta è estremamente confuso.
    L'American Heart Association ha esortato gli americani a mangiare più pesce perché contiene gli acidi grassi essenziali omega-3 salubri per il cuore.
    Al contrario, la United States Environmental Protection Agency (EPA) ha avvertito gli americani che pesci di grandi dimensioni
    come il tonno e il pesce spada sono ad alto contenuto di mercurio, mentre il salmone contiene PCB velenoso.

    Ricordate che il consumo di due porzioni di pesce a settimana riduce il rischio di morte per infarto
    del 36 per cento, e il rischio di mortalità generale del 17 per cento. Consumare 250
    milligrammi al giorno di (omega-3 acidi grassi EPA e DHA) fornisce gli stessi benefici alla salute evitando la contaminazione di metalli pesanti.
    Nelle donne in gravidanza, mangiare pesce migliora la vista e
    lo sviluppo del cervello nel feto in via di sviluppo.
    I benefici per la salute nel mangiare pesce superano il rischio di mercurio, diossina
    e di contaminazione da PCB, quindi consumare Pesce ma se possibile ridurre al minimo le quantità di pesci di grossa taglia e
    dare preferenza al pesce azzurro, oppure bilanciate consumando Avocado, semi di lino, noci e altra frutta a guscio.

  • Grasso bruno per dimagrire

    Oggi voglio parlarvi del grasso, ma non del grasso che tutti conoscono, cioè
    quello bianco, quello che porta all'aumento di peso e a stati infiammatori di vario tipo.

    Negli ultimi anni è emersa un'immagine di un diverso tipo di grasso quella che,
    paradossalmente, potrebbe aiutarci a perdere peso.
    Questo è il grasso bruno che al contrario di quello bianco
    brucia le calorie, piuttosto che memorizzarle.
    E 'stato solo sei anni fa che è stata scoperta la sua esistenza attiva negli adulti.
    Da allora, è diventato il centro di attenzione
    come un potenziale strumento per contribuire a combattere
    l'obesità e le sue malattie correlate.
    L'idea che ci potrebbe essere un modo per bruciare
    calorie senza la necessità di svolgere attività fisica è un
    allettante prospettiva per molti di noi.

  • Nutrizionessenziale partecipa al progetto Biologo nelle scuole

    Biologi nelle scuole;progetto voluto dal MIUR in collaborazione con Enpab, vista la dilagante epidemica realtà di obesità che si sta realizzando fra i piu giovani in Italia, i fue enti cercano di sensibilizzare alunni e genitori, insegnanti ed esperti del settore nella realizzazione di un programma di educazione alimentare e responsabilità nella prevenzione della sindrome metabolica.

  • Nutrizionessenziale parteciperà all'evento ObesityWeek

    Nutrizionessenziale parteciperà all'evento ObesityWeek che si terrà a Parma dal 06 al 18 Ottobre;
    http://obesityweek.info/

  • Pensieri critici

    La generazione di oggi è afflitta da malattie.
    Mai nella storia c'è stato un tale aumento del numero di persone con tante malattie gravi.
    Perché una tale situazione si è sviluppata nonostante i progressi della medicina siano enormi?
    La medicina convenzionale può offrire poco aiuto per invertire l'insorgenza di queste malattie
    sottovalutando le proprie strategie alimentari.
    Chiediamoci come sia stato possibile !
    Diete Fat-free, LowCarb, Iperproteica....
    L'equilibrio è tutto!

Quando allenarsi con i pesi?

Gli ormoni come il fattore di crescita insulinico, il testosterone, l’insulina e l’ormone della crescita sono fondamentali per la promozione della sintesi proteica
E la crescita muscolare, mentre i livelli di ormoni catabolici come il cortisolo inibiscono i guadagni dell’allenamento. La forza della segnalazione delle proteine
influenza anche la quantità di crescita muscolare.
Gli ormoni e le molecole chimiche di segnalazione variano durante il giorno, il che potrebbero influenzare le risposte muscolari all’allenamento con i pesi.
Uno studio condotto da Simon Burley dell’Università Metropolitana dell’U.K. afferma che  “L’ambiente biologico per la promozione dell’ipertrofia muscolare è
più ottimale alla sera rispetto alla mattina, suggerendo che gli allenamenti serali hanno il potenziale per produrre grandi cambiamenti
nella crescita muscolare e nella forza. (PlosOne, 11 (9): e0161500, 2016)

Integrazione di leucina per contrastare la perdita di muscolo dovuto all’invecchiamento.

La conservazione o il ripristino della massa muscolare è di primaria importanza per un invecchiamento sano.
Tuttavia, l’invecchiamento è stato ripetutamente dimostrato essere associato con la resistenza del muscolo agli effetti anabolici derivanti dall’alimentazione.
L’integrazione con un amminoacido come la leucina è stata proposta come una possibile strategia per il suo ruolo di regolatore sulla omeostasi proteica.
Infatti, agisce indipendentemente dai fattori di crescita e porta ad una maggiore traduzione dell’mRNA cap-dipendente e aumento della sintesi proteica.
La leucina agisce come una molecola di segnalazione direttamente a livello muscolare attraverso l’attivazione dell’ (mTORC1).
Tuttavia, nel muscolo invecchiato, l’attivazione dell’mTORC1 sembra essere compromessa, con diminuzione della sensibilità e reattività della sintesi delle proteine ​​muscolari
agli aminoacidi. Ciò può derivare da uno specifico deterioramento legato all’età della segnalazione muscolare e da una diminuzione dei nutrienti.
Che sia l’invecchiamento di per sé ad avere effetti sulla segnalazione mTORC1 resta da stabilire, anche perché l’invecchiamento è frequentemente associato
con l’assunzione di proteine ​​insufficiente, una diminuzione della sensibilità all’insulina, una relatova inattività dei processi infiammatori.
Qualunque sia la sua origine, questa resistenza anabolizzante derivante dall’alimentazione può essere mitigata dalla manipolazione quantitativa e qualitativa dell’apporto proteico, come ad esempio l’integrazione proprio con leucina.
Tuttavia, rimane la questione dei possibili effetti negativi a lungo termine, della supplementazione di leucina ad alte dosi, in termini di resistenza all’insulina e tumorigenesi.

Proteine della soia per abbassare ipercolesterolemia e ipertenzione

Le proteine ​​alimentari possono svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle disfunzioni metaboliche.
Tuttavia, il modo in cui la fonte proteica esplica i suoi effetti sulle disfunzioni non è stata chiaramente stabilita.
Lo scopo di un recente review è stato quello di confrontare l’impatto delle proteine ​​alimentari di origine vegetale e animale
sulle diverse caratteristiche della sindrome metabolica negli esseri umani.
La banca dati di PubMed è stata utilizzata come fonte per l’elaborazione degli studi interventistici cronici e acuti, così come studi osservazionali, in soggetti sani o con disfunzioni
metaboliche, in cui l’impatto di assunzione di proteine ​​animali e vegetali è stata confrontato.
Per la comparazione sono state utilizzate le seguenti variabili: colesterolemia e trigliceridemia, la pressione sanguigna, l’omeostasi del glucosio, e la composizione corporea.
Sulla base di estrazione dei dati, è stato osservato che il consumo di proteine ​​della soia (con isoflavoni), e proteine ​​della soia da sole (senza isoflavoni) o di altre
proteine ​​vegetali (pisello , proteine ​​di lupino, glutine di frumento), porta ad una maggiore diminuzione del 3% sia del colesterolo totale che del colesterolo LDL rispetto
al consumo di proteine di origine ​​animale.


Questa osservazione è stata fatta quando le proteine ​​animali sono state fornite come alimento nell’insieme della dieta piuttosto che come integratore.
Alcuni studi osservazionali hanno riportato un’associazione inversa tra l’assunzione di proteine ​​vegetali e la pressione arteriosa sistolica e diastolica, ma questo
non è stato confermato da studi di intervento. Inoltre, l’assunzione di proteine ​​vegetali (glutine di frumento, proteine ​​di soia) in un pasto misto ha provocato
una risposta insulinica postprandiale inferiore a quello dopo il consumo del siero di latte.
Questa revisione sistematica fornisce alcune prove che l’assunzione di proteine ​​della soia associata con isoflavoni
può prevenire l’insorgenza dei fattori di rischio associati alle malattie cardiovascolari, cioè, ipercolesterolemia e ipertensione, negli esseri umani.
Tuttavia, lo studio non è stato in grado di trarre ulteriori conclusioni sugli effetti positivi delle proteine ​​vegetali in materia di omeostasi del glucosio e
della composizione corporea.

Per il controllo della glicemia in aiuto la Vitamina D

La vitamina D potrebbe essere di beneficio nei pazienti diabetici con malattia coronarica (CAD) grazie ai suoi effetti favorevoli sui profili metabolici e  sui biomarcatori dell’infiammazione e dello stress ossidativo. Un recente studio è stato eseguito per esaminare gli effetti di 6 mesi di supplementazione con vitamina D in pazienti diabetici con CAD.

Questo studio randomizzato, in doppio cieco,controllato con placebo è stato condotto in 60 pazienti diabetici con carenze di vitamina D con CAD di età compresa tra 40 e 85 anni.
Ai soggetti divisi in due gruppi sono stati assegnati in modo casuale; 50.000 UI vitamina D (n = 30) o una dose di placebo (n = 30) ogni 2 settimane per 6 mesi.
Presi campioni di sangue a digiuno, all’inizio dello studio e dopo l’intervento di 6 mesi, rispetto al placebo, la supplementazione con vitamina D ha comportato una
significativa riduzione della glicemia a digiuno (-14,9 ± 7,1 rispetto a 19,3 ± 7,1 mg / dL; P = 0.001), l’insulina sierica (-2,7 ± 1,1 rispetto a 1,8 ± 1,1 μIU / mL; p = 0,006),
il fattore HOMA della resistenza all’insulina (-0,7 ± 0,3 rispetto a 0,5 ± 0,3; P = 0.01), e la funzione delle cellule β (-9,1 ± 4,2 rispetto a 5,7 ± 4,2; P = 0,01) e
un aumento significativo nel siero di vitamina D (+ 6,8 ± 0,9 confrontato con 0,1 ± 0,9 ng / mL; P <0.001).
Inoltre, si sono osservati miglioramenti nel siero a carico della proteina C-reattiva (hs-CRP; -1.0 ± 0.5 a confronto con 0,6 ± 0,5 mg / ml; p = 0.02),
dell’ossido di azoto del plasma, una riduzione del glutatione ridotto totale (GSH; 104 ± 16,4 a fronte di 24,8 ± 16,4 mmol / L; p = 0.001),
e della concentrazioni di malondialdeide (-0,2 ± 0,1 rispetto a +0,2 ± 0,1 mmol / L; p <0.001).
Nel complesso, 6 mesi di supplementazione di vitamina D tra i pazienti diabetici con carenza di vitamina D con CAD ha avuto effetti benefici
sul controllo glicemico e dei parametri sierici di hs-CRP, NO, GSH.

Le uova un’ottima fonte non solo di proteine..

La funzione del colesterolo HDL può essere più importante della concentrazione di HDL nel determinare il rischio di malattie cardiovascolari.
Inoltre, l’HDL è un vettore di carotenoidi ed enzimi antiossidanti, che proteggono le particelle HDL e LDL contro l’ossidazione.

Un recente studio aveva come obiettivo quello di determinare l’impatto del consumo da 0 a 3 uova al giorno sulla dimensione dell’LDL e HDL, sulla funzione dell’HDL, e sugli antiossidanti
nel plasma in un giovane popolazione sana.
Trentotto uomini e donne sani di età compresa tra i 18 e i 30 anni hanno partecipato a questo studio per 14-sett.
I soggetti sono stati sottoposti a un washout preliminare di 2 settimane senza il consumo di uova, a cui è seguito una fase in cui si è aumentando l’assunzione di 1, 2, e 3 uova al giorno
per 4 settimane ciascuno. Dopo ogni periodo, è stata eseguita a digiuno l’analisi del sangue verificando fattori come le concentrazioni plasmatiche delle lipoproteine, apolipoproteina
luteina e zeaxantina, la concentrazione e le attività di lecitina-colesterolo aciltransferasi, la proteina di trasferimento degli esteri del colesterolo, e la paraoxonasi-1.
I risultati hanno evidenziato come rispetto al non consumo di uova, consumando da 1 a 3 uova al giorno si è verificato un aumento dei livelli di LDL (21-37%) ma
anche un significativo aumento dell’ HDL (6-13%) e delle alipotroteine plasmatiche apoAI (9-15% ), oltre all’attività della lecitina-colesterolo aciltransferasi (5-15%)
L’assunzione di 2-3 uova al giorno ha anche promosso un aumento dell’11% in apoAII (P <0,05) e un aumento del 20-31% di luteina plasmatica e zeaxantina (P <0,05).
Infine l’assunzione di 3 uova al giorno ha comportato un aumento tra il 9 ed il 16% nel siero di paraoxonase-1 rispetto al consumo di 1-2 uova.
l’assunzione di uova non ha influenzato l’attività della proteina di trasferimento degli esteri del colesterolo.
Lo studio conclude affermando che, l’assunzione di 1 uovo al giorno è stato sufficiente per aumentare la funzione dell’HDL e della concentrazione di LDL; Tuttavia
l’assunzione di 2-3 uova al giorno ha supportato maggiori miglioramenti nella funzione dell’HDL e nell’aumento dei carotenoidi plasmatici.
Nel complesso, l’assunzione di ≤ 3 uova al giorno ha favorito un profilo meno aterogenico delle particelle LDL, un miglioramento della funzione HDL, e un
aumento di antiossidanti plasmatici.
Quindi in riferimento a questo articolo è possibile ed auspicabile il consumo giornaliero di 1-2 uova, fermo restando che è da riferire ad una popolazione sana e quindi con un profilo lipidico “sano”.

Fonte: http://jn.nutrition.org/content/147/3/323.abstract

Tips dal mondo della scienza..

Donne che hanno perso da 3 a 12% del loro peso corporeo tramite la dieta e/o l’esercizio fisico in oltre 12 mesi hanno avuto
diminuzioni significative dei livelli di estrogeni e altri ormoni potenzialmente correlate al cancro al seno.


Più peso hanno perso, maggiore è stato l’effetto.
L’obesità è un fattore di rischio riconosciuto per il cancro al seno,
forse perché il grasso depositato in certi siti favoriscono enzimi che aumentano la produzione di questi ormoni.
I ricercatori stimano che anche una moderata perdita di peso (almeno il 5%) potrebbe diminuire il rischio.

Bere uno o due tazze di caffè al giorno può servire come fattore protettivo
contro un tipo di spasmo involontario della palpebra.
Questo spasmo, chiamato blefarospasmo ad esordio tardivo, fa sì che i muscoli della palpebra si contraggono in maniera incontrollata.
In casi estremi, le persone che soffrono di questo tipo di spasmo possono diventare funzionalmente ciechi a causa della loro incapacità
nel mantenere i loro occhi chiusi. Lo studio ha trovato che l’età di insorgenza dello spasmo è stata ritardata di 1,7 anni
per ogni tazza aggiunta di caffè consumata al giorno.

 

Una buona postura contro la depressione

 

Si stima che tra il 7% ed il 10% della popolazione americana soffre di qualche tipo di depressione.
Mentre molti cercano trattamenti attraverso l’uso di farmaci anti-depressivi, un numero crescente di persone
sono in cerca di terapie non farmacologiche.
L’esercizio fisico, l’agopuntura, la meditazione, lo yoga, la terapia della luce, e la dieta tra gli altri, sono stati inclusi
nel gruppo di possibili rimedi.
Ora, un nuovo studio suggerisce un’altra strada da esplorare.

Pensate alla postura per un momento.

Immaginate una persona che di norma è vivace, vigile, e sicura di sé.
Come potrebbe stare seduta su una sedia o su un divano?

Confronta questa immagine con quella di una persona stanca, irritabile, o letargica.

Quale potrebbe essere la loro postura e potrebbe dirvi di come ogni persona si sente?

Ricercatori Australiani volevano sapere se la postura potesse influenzare la depressione.
Essi hanno identificato 61 individui che mostravano segni di depressione.
I partecipanti sono stati divisi in due gruppi ed a loro è stato chiesto di svolgere compiti leggermente stressanti.
Al primo gruppo è stato chiesto di utilizzare una buona postura durante le attività, mentre al secondo è stato
permesso di usare la loro solita postura.

Il primo gruppo intervistato alla fine dei compiti loro assegnati, ha comunicato di sentirsi meno stressati, con
meno fatica, e un maggiore interesse e concentrazione nell’esecuzione dei compiti.
Il secondo gruppo valutato ha accusato più stress , più fatica e trovano poco interesse nei compiti.
In altre parole, la postura ha avuto un effetto positivo sull’umore dei partecipanti.

Anche se questo studio è piccolo e per nulla conclusivo, suggerisce l’idea che, almeno nel breve periodo, la
postura possa influenzare positivamente l’umore.
Ulteriori ricerche sarebbero necessarie per confermare questa teoria, ma
la buona notizia è che una buona postura non può far male ed è facile provare da soli.
Quindi provate!!

Un neuropeptide prodotto dal cervello regola il dimagrimento

Sembra che uno degli ormoni prodotti naturalmente dal nostro cervello, stimoli la combustione  dei grassi all’interno dell’intestino.
Questa conclusione è stata raggiunta dai biologi dello Scripps Research Institute (TSRI) e si basa su studi fatti su modelli animali.
Le loro scoperte sono state recentemente pubblicate su Nature Communications e serviranno a promuovere  lo sviluppo farmaceutico negli anni a venire.

Dettagli dello studio
Studi precedenti avevano dimostrato che il neurotrasmettitore serotonina ha il potenziale di stimolare la perdita di grasso.
Tuttavia, nessuno era esattamente sicuro di come queste capacità fosserò espletate.

La squadra di Srinivasan ha utilizzato nematodi “C. elegans” organismi che vengono comunemente impiegati come modelli in studi di biologia.
Tali organismi possiedono dei semplici sistemi metabolici rispetto a quelli degli esseri umani, ma il loro cervello  genera simili molecole di segnalazione.

I ricercatori hanno testato numerosi geni per individuare quello in cui si verificherebbe la combustione dei grassi.
Questo esperimento ha portato alla codifica di un gene FLP-7 che serve alla sintesi di un ormone neuropeptide, la cui versione nei mammiferi di questo ormone neuropeptide è stato identificato 80 anni prima come un peptide  capace di  stimolare  le contrazioni muscolari quando rilasciato nell’intestino di maiali.
Gli scienziati del passato credevano che questo ormone fosse collegato al cervello e all’intestino ma nessuno collegava tale neuropeptide al metabolismo dei grassi.

Il recente studio ha dimostrato invece, che questo neuropeptide ha un collegamento diretto con i livelli di serotonina del cervello e con la combustione dei grassi.
Una proteina rosso fluorescente è stata aggiunta al FLP-7 in modo da visualizzarlo in animali viventi.
I risultati hanno mostrato che il FLP-7 è stato rilasciato dai neuroni del cervello in risposta
a livelli accresciuti di serotonina.
L’FLP-7 spostato attraverso il sistema circolatorio ha avviato la combustione dei grassi all’interno dell’intestino.
Questo risultato è degno di nota in quanto è la prima volta che i ricercatori  individuano un ormone cerebrale che stimola selettivamente il metabolismo dei grassi senza influenzare l’assunzione di cibo.

 

Ecco come funziona il percorso attraverso cui il il grasso viene metabolizzato;

Uno dei circuiti neurali del cervello genera serotonina a seguito di stimoli sensoriali come la disponibilità di cibo.
Questo innesca un altro neurone che stimola la produzione di FLP-7, il quale a sua volta
stimola un recettore all’interno delle cellule intestinali.
Quindi all’interno di queste cellule avviene la produzione di energia attraverso il metabolismo dei grassi.

La squadra, poi si è concentrata nello studiare le conseguenze di una eventuale alterazione dei livelli di FLP-7, e di come questa potesse influenzare i livelli di serotonina.

I vermi utilizzati nello studio ai quali è stato incrementato il livello di FLP-7 hanno funzionato come previsto,metabolizzando più grasso e non apportando alterazioni al metabolismo della seratonina.

Attendiamo nuovi risvolti…

Novità sull’HIIT (High-intensity interval training)

High-intensity interval training
(HIIT) comporta ripetuti esercizi
ad alta intensità ddalla durata dai 10
secondi a quattro minuti seguiti daun periodo di riposo.
HIIT è stato dimostrato aumentare il massimo
consumo di ossigeno mitocondriale
la densità, la gittata cardiaca massima
e la gittata sistolica massima.
Una revisione della letteratura
da parte di Martin MacInnis e Martin
Gibal della McMaster University
in Canada ha concluso che l’ideale
intensità, la durata e la frequenza
dell’HIIT non sono stati identificati, tuttavia l’intensità dell’HIIT è fondamentale per promuovere
i rapidi cambiamenti che si verificano durante il massimo consumo di ossigeno mitocondriale.
Intervalli più brevi di 15 secondi sono efficaci a condizione
che si lavori al massimo dello sforzo.

Adropina l’ormone che regola il metabolismo

L’adropina è un ormone recentemente scoperto
secreto dal fegato che aiuta a controllare
il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.
Andrew Butler della St. Louis University
e colleghi hanno scoperto che bassi livelli
dell’ormone sono legati all’obesità.
Un apporto elevato cronico di carboidrati
sopprime l’adropina, il che potrebbe promuovere
la deposizione di grasso. Bassi livelli di adropina sono anche
correlate al colesterolo LDL (cattivo) e ai
trigliceridi (grassi nel sangue), il che aumenterebbero
il fattore di rischio per infarto e ictus.
Lo studio ha dimostrato come, nelle donne di mezza età, l’assunzione di una adeguata quantità di grassi
era legata a valori di adropina sanguigna alti,
mentre l’alta assunzione di carboidrati era collegata
ad un abbassamento dei livelli di adropina. Gli scienziati solo da poco hanno incominciando a capire il legame tra
adropina, e il controllo del metabolismo e dell’obesità.
Sperando che non si scopra poi come la leptina di cui gli obesi ne diventano resistenti.